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一個小小的不起眼的店家騎樓,他很特別沒有店名

西港租車-這一次要來介紹的是在台南西港的美味蛋餅,這個蛋餅在網路上有人叫他西港大蛋餅,但是也有人成為他港明大蛋餅,甚至還跑到已經嫁去北部的婦人,就是為了想要回味自己小時候吃的這一味蛋餅,所以特別從北部回來,還說他已經回來非常多次了,但是他很早就關了,所以每一次都落空,但如果是對西港不熟的人,可以走台十九線從市區往西港的方向走之後,西港大橋後走中山路,左轉慶安路。經過慶安宮後差不多再走兩到三分鐘過程,就可以在慶安宮還有港明中學之間。慶安宮在左邊的話西港大蛋餅就算在左手邊,一個小小的不起眼的店家騎樓,他很特別沒有店名,店門前就只有一個小小的早餐牌子而以。店裡賣的東西樣品不多,大概只有蛋餅還有吐司還有饅頭菜肉包。營業時間為早上六點開始開賣大約是賣到十點十一點左右,不過通常九點多部分品項就會賣完了,所以要吃就必須要早起,大概是這裡的客人都是當地居明跟港明的學生居多,所以店裡面只有一張桌椅的內用區,如果是外地的客人,建議是外帶後找一區陰涼處在車上享用,熱熱吃一樣美味啦。這裡的蛋餅是先將蛋液煎出香味再覆蓋上蛋餅皮,然後加料。蛋餅皮是店家自製的蛋餅皮,是老闆用麵糊一張一張煎出來的。不過這裡的早餐厲害的地方不是蛋餅皮,而是不管點蛋餅還是吐司,老闆都會幫你加青菜。店裡面的蔬菜有高麗菜、小黃瓜跟洋蔥三種,點一樣吐司或蛋餅就可以選擇一種菜加。老闆的餐檯還算乾淨,只煎蛋餅跟吐司配料,不會油油膩膩的。聽說這裡的土司也很厲害,所以點了一份蛋餅跟吐司。老闆會先將吐司放在煎台上煎熱煎香,這樣吃起來才會酥酥又焦香焦香的。